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固体饮料和饮料有什么区别?固体饮料代加工的执行标准有哪些?

发布日期:2022-12-30 15:11作者:河南龙港药业浏览次数:

固体饮料因其种类繁多、风味独特、易于保存而受到消费者的青睐。尤其是那些富含维生素、矿物质、氨基酸等营养物质的固体饮料,能及时补充人体新陈代谢所需的营养物质,成为很多人生活的好伴侣。固体饮料行业市场增长率和产值增长率达到30%以上,销售收入达到261.27亿元,固体饮料在产品、品种、包装和功能等方面发展迅速。国家每年对固体饮料进行质量监督检查,促使固体饮料朝着更好的方向前行。那么你对固体饮料真的了解吗?固体饮料和饮料有什么区别?固体饮料执行标准有哪些?接下来让固体饮料代加工厂-龙港药业小编带大家一起了解下。


固体饮料喝饮料的区别-龙港药业


1、固体饮料和饮料的区别之一:食品属性不同


饮料:指所有能提供人们生活必需的水分和营养分,以达到生津止渴和增进身体健康为目的的非酒精性饮料。从饮料的组织状态来讲,可分为固体饮料、液体饮料和共态饮料三大类。

固体饮料:指水分含量在2.5%以内,具有一定形状,须经冲溶后才可饮用的颗粒状、鳞片状或粉末状的饮料。固体饮料根据其不同组分,又可分为三类:第一类是含有脂肪和蛋白质的蛋奶型固体饮料;第二类是含有果汁或只有果香的果汁型固体饮料;第三类就是其他类型的固体饮料。


2、固体饮料和饮料区别之二:代加工的执行标准什么区别?


固体饮料的实施标准是GB7101和GB/T29602。GB国家食品安全卫生标准是强制性标准,GB/T 29602是国家推荐的检验食品安全的标准。不管是否执行GB/T 29602,必须满足GB 7101的规定;固体饮料的卫生标准 GB 7101-94;固体饮料标签应符合《食品安全国家标准 预包装标签通则》(GB7718-2011)相关规定。

饮料的执行标准一般按G B/T10789-2015 饮料通则,以及G B7101-2015 食品安全国家标准 饮料;而不同的饮料具有不同执行标准,比如杏仁露,植物蛋白饮料 G B/T31324-2014;植物饮料G B/T31326-2014等。


3、固体饮料相比饮料的优势有哪些


与其他饮料相比,固体饮料的优势具有以下几个点:1、便于储存和使用:固体饮料采用无菌独立包装技术,同时满足居家和办公以及外出场景,而且不易变质,储存方便;2、功效更强、风味更丰富:在配方上进行设计,添加功能性原料,提升产品功效性,同时更多辅料的添加,从口感上进行改善,创新出更受消费者喜爱的风味。3、取材广,种类繁多:由于我国果蔬和植物种类繁多,而且药食同源的植物种类丰富,所以固体饮料可选用的原料多,致使品类丰富。


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