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郑州压片糖果代加工需要准备什么

发布日期:2022-12-16 17:32作者:河南龙港药业浏览次数:

郑州压片糖果代加工需要的证件有:


1.营业执照(经营项目需食品销售或预包装食品销售);


2.食品经营许可证


3.条形码证书(如果是超商,需要条形码证书)


4.如果是来料加工的客户,需要提供供应商的相关证明(可以联系原料生产厂家提供:营业执照、生产许可证、原料检验报告)。


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郑州压片糖果代加工


压片糖果加工过程中需要注意什么?

粉碎:压缩糖的表面硬度不够,正压力要大于200N,侧压力要大于150n


松散:配料混合时粘合剂加入量或质量不对,颗粒成品时应加入润滑剂硬脂酸镁。


颜色:应采用喷雾法调节香味和颜色,使香精和色素分布均匀。


开裂:压片时体积过大或粘合剂不足。


褪色:糖粒含水量高,容易因潮湿而褪色。


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