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固体饮料的好处,未来的发展趋势在哪里?

发布日期:2022-12-21 16:15作者:河南龙港药业浏览次数:

固体饮料的好处是什么? 相对于液体饮料,固体饮料具有体积小、饮用方便、包装简单、运输方便、易于保持卫生等优点。 目前,固体饮料正朝着成分营养化、品种多样化、包装优雅化、携带方便化的方向发展。


固体饮料的好处,未来的发展趋势在哪里?


一、固体饮料的优点是什么? 不同的原料有不同的效果和作用


1、药食同源的固体饮料具有保健功能


用“药食同源”或“保健食品”允许使用的原料制成的固体饮料保健效果好。 例如牡蛎、冬虫夏草、人参、黄精、枸杞、红枣、山药、西洋参、党参、覆盆子、葛根、桑葚、青蒿、黄芪、生姜等。 这些大多是传统的。这些药食与原原料制成的固体饮料具有提高免疫力的保健效果。


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2、益生菌或益生元固体饮料有利于肠道健康


以“益生菌和益生元”为原料制备的固体饮料,维持人体微生态菌群平衡的微生态制剂包括双歧杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌等; 益生元含有低聚麦芽糖、低聚糖、低聚木糖、可溶性膳食纤维等。


3、膳食纤维固体饮料具有调节胃肠、防止脂肪堆积的功能


膳食纤维固体饮料可以大大减少食物在肠道的滞留时间,很好的促进人体内的肠道蠕动。 通过大肠杆菌发酵直接吸收纤维中的水分,还具有软化粪便、缓解便秘的效果。


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二、固体饮料未来的发展趋势是什么?


从国内当前保健食品市场来分析,为了让更多的消费者对固体饮料的口味以及固体饮料的营养保健等多方面得到满意,固体饮料代加工市场目前正在开发胶原蛋白肽、果蔬酵素粉、速溶咖啡、益生菌粉等功能性固体饮料。 遵循天然、营养、回归自然的思想,推动固体饮料向成分营养化、品种多样化、功能保健化、成分绿色化、包装优雅化的良性方向发展。 未来,固体饮料将向低糖健康方向发展。 在不减少糖分而改变口感的情况下,固体饮料的加工厂家通过添加纤维、甜味剂、特殊淀粉、稳定剂等,也用于减少糖分的同时保持口感。


固体饮料的好处是什么? 不同的原料有不同的功效,同时,在技术的支持下,配方设计日趋成熟,功能性和质量也不断提高。 质量的提高、健康的增进、味道的创新以及功能性等几个趋势已成为固体饮料未来的发展趋势。


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