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膳食纤维的分类与作用有哪些?

发布日期:2022-11-11 17:31作者:河南龙港药业浏览次数:

目前,“膳食纤维”被称为“第七营养素”,是指不被内源性消化酶消化吸收的碳水化合物,包括可食用的非淀粉多糖、低聚糖、纤维素、木质素、果胶等相关物质。看到这里大家是否在想:“那它对身体有哪些好处?”下面就让膳食纤维代餐粉代加工厂家-龙港药业小编为大家介绍一下。


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膳食纤维的分类有哪些?


膳食纤维的分类有哪些?


可溶性膳食纤维:一种能溶于水,吸收膨胀,被大肠微生物消化的纤维。主要包括果胶、植物胶等。存在于蔬菜、水果、全谷物、豆类和其他食物中。


不溶性膳食纤维:水不溶性膳食纤维,纤维素、半纤维素、木质素是三种常见的不溶性纤维,主要存在于植物皮和未加工的面筋、全麦、谷物、豆类、根、皮等食物中。



膳食纤维对身体有哪些作用?



1.有助于控制体重


膳食纤维与食物结合,遇水膨胀,增加胃的容积和粘度,增加饱腹感,减少其他食物的摄入。此外,由于膳食纤维不提供能量,人体可减少能量摄入。


膳食纤维对身体有哪些作用?


2.便秘的预防和治疗


膳食纤维可以吸收水分,软化粪便,增加大肠内容物的体积,加强胃肠蠕动,防止便秘。


3.调节血糖


部分葡萄糖被膳食纤维吸收,消化道内葡萄糖浓度降低,葡萄糖扩散速度减慢。此外,膳食纤维可以改善周围神经组织的胰岛素需求,减少胰岛素分泌,调节血糖。


4.调节血脂


膳食纤维能抑制胆固醇、胆酸钠、甘油三酯、低密度脂蛋白的吸收,降低血脂含量,还能吸收一些油脂代谢产物,排出体外,减少人体的吸收,预防高脂血症的发生。


随着时间的推移和对“膳食纤维”认识的深入,科学界对“膳食纤维”一词的定义不断完善。膳食纤维对人体健康有明显的有益作用,是人体不可缺少的营养素。适当摄入膳食纤维可以促进健康。





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