果蔬代餐粉是用多种的新鲜水果蔬菜进行提纯所制作而成，含有大量的微量元素以及多种矿物质，具有品质精纯、高效率、高吸收等优点，可调整肠内环境，直达肠内分解糖分。果蔬代餐粉是一种将新鲜果蔬经过预处理，速冻、真空干燥等10多道工序加工而成，它有效保留水果全部营养，能够保持水果的天然味道，是一种营养价值极高的天然代餐粉。目前果蔬代餐粉生产厂家非常多，那么我们如何去辩别代餐粉代加工厂家的实力呢？

一、看果蔬代餐粉生产厂家有没有先进的低温干燥技术？

目前果蔬代餐粉oem加工技术正朝着低温和超微粉碎的方向发展，并且充分利用了果蔬的根、茎、叶、皮、核等，实现了果蔬的充分利用和没有皮渣的生产。果蔬代餐粉生产工艺的优化是先将新鲜果蔬进行干燥，而后进行粉碎。为了使果蔬在干燥过程中不受较大影响，有实力的企业引入了真空冷冻干燥设备。真空冷冻干燥设备能将冷冻的果蔬在真空环境下使内部水分进行升华，从而达到干燥的目的。真空干燥时，水分升华温度降低，低温环境不会对果蔬的色香味和营养物质造成破坏。并且，该工艺的脱水度较高，方便后续的粉碎和储运。同时工艺的优化利于保持果蔬原料原有的色泽、风味和纤维质，尤其是所含的纤维质具有良好的膨润性，食用时没有粗糙感。

二、看果蔬代餐粉加工厂家的有没有先进的超微粉碎技术？

代餐粉oem代加工工艺中，果蔬代餐粉在经过低温干燥后，要将冻干果蔬进行粉碎。为了提高粉碎细度，超微粉碎设备在果蔬粉生产中得到应用。超微粉碎机主要是通过空气分离、重压研磨、剪切的原理来实现粉碎，该设备弥补了传统工艺中粉碎细度不均匀、颗粒过大、留渣现象多的短板，经超微粉碎后，果蔬粉的分散性、溶解率会大大提高，品质也就更胜一筹。

三、看果蔬代餐粉生产厂家有没有强大的研发实力？

高营养、好口感、携带便捷、易冲泡等等这些优势都是打动消费者的卖点。所以我们要考察果蔬代餐粉加工厂家有没有研发实力实现果蔬代餐粉营养的最大化。能否有效保留果蔬全部营养，在口感上如何保持果蔬纯正的天然味道。所以我们去厂家考察时，要看看厂家有没有独立的研发部门，有没有专门的实验人员，有没有建立实验室等，有没有配方和口感调配方面的专业人员。

目前果蔬代餐粉生产厂家很多，但是在生产工艺和研发上都具备实力的厂家不是很容易找。我们要深入厂家进行实地考察，看看厂商的生产线是否完备，具备不具备完善的代加工资质，生产规模如何，生产环境如何，能为我们提供哪些服务等。还要看厂家的在行业内的口碑如何，建厂时间有多久，合作的品牌商多不多，有没大的品牌合作商家，生产的产品品质如何，包装如何等等。另外还要看报价，不是说对方的报价越低越好，而是在保障品质的前提下，性价比越高越好。 

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