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400-672-6667在所有健康的绿色蔬菜中,羽衣甘蓝是王者。它是最健康最有营养的植物食品之一。河南龙港药业,作为专业保健食品及固体饮料代加工厂,今天小编就带你扒一扒这羽衣甘蓝到底有啥好,羽衣甘蓝粉可以减肥吗?
每100克羽衣甘蓝仅有69大卡,其三大供能营养素所提供的热量比例在蔬菜菌藻类中也非常合理,羽衣甘蓝水分含量很高,新鲜品种蛋白质含量为2.2%,脂肪则是几乎可以忽略不计的0.5%,且大部分为多不饱和脂肪(0.2%)以及Omega-3和Omega-6,饱和脂肪为0.06%;羽衣甘蓝种的总碳水化合物为6.7%。
营养物质非常丰富
羽衣甘蓝含有丰富的维生素VC,VA、VK、B1.B2,B3。铁,磷,钙等物质。同时,羽衣甘蓝含有非常少的脂肪,其中很大一部分是w-3脂肪酸,被称为低热量高营养的食物。
羽衣甘蓝有什么作用呢?
1.有助于抗氧化
羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜一样,富含抗氧化剂,这包括B-胡萝卜毒,VC,以及各种黄酮和多酚,可以保护心脏,降血压,抗炎,抗病毒,抗抑郁剂和抗癌等效果。
2.VC含量很高
羽衣甘蓝的VC含量是菠菜的4.5倍,而且比其他大部分的蔬菜VC含量都高。
3.富含维生素K1
1份羽衣甘蓝所富含的维生素K1几乎是日常摄入推荐量的7倍。
4.富含叶黄毒和玉米黄质
羽衣甘蓝富含叶黄素和玉米黄质,是保护眼睛非常好的营养物质。
搭配其他营养丰富的食物则可以更好地发挥羽衣甘蓝的强大,毕竟没有任何一种食物堪称完美,想要获得长久的健康,吃得丰富且平衡则是必要条件。
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